Dania obiadowe

Jak zrobić klasyczne placki ziemniaczane?

Hej kochani 🙂 Gościły u mnie ostatnio na stole 🙂 Przepis tradycyjny, bez udziwnień. Pyszne, chrupiące, pachnące – placki ziemniaczane! Składniki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 1 cebula oliwa 2 czubate łyżki mąki pszennej pieprz i sól Wykonanie: Ziemniaki myjemy i obieramy. Potem ścieramy je na tarce na małych oczkach. 1-2 ziemniaki można zetrzeć na… Continue reading Jak zrobić klasyczne placki ziemniaczane?

Dania obiadowe

Jak zrobić krokiety?

Cześć kochani! Wczoraj pokazywałam Wam naleśniki, ale jak to często bywa, kilka naleśników pozostało mi jeszcze na dzisiaj. Dlatego przyrządziłam z nich krokiety. Nie z kapustą i grzybami, jak zazwyczaj, ale – i tu znowu wykorzystałam to co znalazłam w lodówce – z mięsem z rosołu. Mięsko zmieliłam, dodałam podsmażonej cebulki, jajko i sporo przypraw… Continue reading Jak zrobić krokiety?

Dania obiadowe

Naleśniki

Witajcie moi drodzy …. dzisiaj na obiad szykuję naleśniki. Obowiązkowo dodałam do nich gazowaną wodę, aby były pulchniejsze. Wyszły przepyszne. Domownicy wybrali do nich jagodowy dżem domowej roboty, a córa nutellę. Sobotni obiad jak znalazł. Dla wszystkich zainteresowanych przepisem na naleśniki – filmik 🙂

Dania obiadowe

Zapiekanka z ryżem, pieczarkami i jajkami

Witajcie! Dzisiaj przygotujemy ryżową zapiekankę z pieczarkami i całymi zapieczonymi jajkami. Składniki: 400g ryżu 500g pieczarek 4 jajka 250g żółtego sera 2 większe cebule 1 łyżka masła sól i pieprz Wykonanie: Cebulę drobno siekam, a pieczarki kroję w półplasterki. Na patelni roztapiam masło i wrzucam cebulę. Smażę ją, aż ładnie się zeszkli. Następnie dodaję pieczarki,… Continue reading Zapiekanka z ryżem, pieczarkami i jajkami

Dania obiadowe · Kluski i makarony

Koperkowe kopytka

Witajcie moi drodzy. Bardzo lubię eksperymentować w kuchni, dodawać jakiś szczegół, który zmienia smak całego dania. Ostatnio właśnie w ten sposób powstały koperkowe kopytka. Do ziemniaczanej masy dodałam sporą łyżkę posiekanego drobno koperku – oprócz tego, że kluseczki zyskały nowy, bardzo ciekawy smak, również wyglądają niezwykle – całe w zielone przecinki. Polecam ogromnie, bo takie… Continue reading Koperkowe kopytka

Dania obiadowe

Faszerowana cukinia

Witajcie moi drodzy! Dzisiaj na obiad przygotowałam faszerowaną cukinię – jedno z moich ulubionych dań 🙂 Przepis na tą potrawę znajdziecie TUTAJ Polecam Wam tak przygotowaną cukinię – jest wyśmienitym, sycącym posiłkiem.  W sezonie właśnie w ten sposób najczęściej podaję cukinię, zrywam ją w swoim ogródku – młodą tylko myję, nie obieram ze skórki i… Continue reading Faszerowana cukinia

Dania obiadowe

Kapusta z pieczarkami

Witajcie!!! Dzisiaj zapraszam Was na pyszną kapustę zasmażaną z pieczarkami. Bardzo lubię przygotowywać ją do obiadu. Myślę, że będzie Wam smakować. Składniki: 1kg kwaszonej kapusty 1/2 kg pieczarek sól, pieprz 2 średnie cebule 1 łyżka masła listek laurowy 3 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżka mąki – opcjonalnie Wykonanie: Zaczynamy od przepłukania kapusty pod bieżącą wodą… Continue reading Kapusta z pieczarkami

Dania obiadowe

Kotleciki z bobu

Witajcie moi drodzy! Lubicie bób? Podobno bób albo się uwielbia, albo się go nie cierpi … ja z całą pewnością należę do tej pierwszej grupy.  Dlatego oprócz jedzenia ugotowanego z koperkiem bobu, szukam też innych przepisów w których mogę go wykorzystać. Dzisiaj kotleciki z bobem z dodatkiem bazylii – coś wyjątkowo pysznego! Składniki: 500g ugotowanego,… Continue reading Kotleciki z bobu

Dania obiadowe · zdrowie na talerzu

Szparagi

Uwielbiam szparagi. Dzisiaj przyrządziłam je najprościej jak się da. Umyłam je, obrałam, rozłożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem i skropiłam octem winnym. Do piekarnika na 180 stopni. I gotowe 🙂 Na kanale znajdziecie przepis na szparagi zapiekane w sosie beszamelowym – również przepyszne!

Dania obiadowe · Dania z multicookera · Przystawki - przepisy

Galaretka wieprzowa – przygotowana w multicookerze

Witajcie!!! Zapraszam dzisiaj na galaretkę wieprzową. Ja użyję do jej przygotowania polędwiczkę, ale tak na prawdę można wykorzystać też inne mięso – zależy od Waszego smaku i wyboru. Galaretkę będę dzisiaj przygotowywać w multicookerze. Składniki: 1 polędwiczka (ok 1/2 kg) włoszczyzna sól, pieprz 2 jajka ugotowane na twardo 12 łyżeczek żelatyny 1 puszka groszku zielonego… Continue reading Galaretka wieprzowa – przygotowana w multicookerze

Dania obiadowe · Dania z multicookera · Mięsa i wędliny

Golonka duszona w piwie, przygotowana w multicookerze

Cześć!!!! Dzisiaj zapraszam Was na pyszną golonkę duszoną w piwie. Nie wiem jak to jest u Was, ale w moim domu to mąż jest amatorem tego dania i też dla niego przygotowałam golonkę dzisiaj. Zrobiłam ją w multicookerze firmy Redmond – maszynie wielofunkcyjnej, w której można gotować, dusić, piec i smażyć, a nawet przygotowywać dania… Continue reading Golonka duszona w piwie, przygotowana w multicookerze

Dania obiadowe · Mięsa i wędliny

Gulasz schabowy z warzywami

Cześć!!! Dzisiaj przygotujemy pyszny gulasz ze schabu. Pełen pieczarek i warzyw. Możemy go podać z kaszą lub ryżem – będzie doskonałym pomysłem na obiad. Składniki: 1kg schabu 3/4l bulionu 1 papryka olej sól, pieprz 2 marchewki 2 cebule 4 ząbki czosnku 2 listki laurowe 20 pieczarek 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200g) 3-4 łyżki śmietany 1… Continue reading Gulasz schabowy z warzywami

Dania obiadowe · Mięsa i wędliny

Pieczona wołowina

Jeżeli zastanawiacie się jakie mięso przygotować na obiad, to dzisiaj chciałabym Wam zaproponować pieczoną wołowinę. Mięso według tego przepisu wychodzi miękkie, soczyste i niezwykle aromatyczne. Składniki: 1,5 kg wołowiny 2 – 3 łyżki musztardy 1 marchewka 3 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 3 mniejsze lub 2 duże cebule sól, pieprz 1,5 łyżki śmietany 1… Continue reading Pieczona wołowina

Dania obiadowe · Mięsa i wędliny

Pieczone polędwiczki

Cześć kochani! Zapraszam Was dzisiaj na przepyszne  polędwiczki wieprzowe. Delikatne, rozpływają się w ustach – do nich sos błyskawiczny … Serwuję je dzisiaj z ryżem, ale kasza lub gotowane ziemniaki też świetnie pasują 🙂 Składniki: 2 polędwiczki – w sumie około 1 kg 1 łyżka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej 5… Continue reading Pieczone polędwiczki

Dania obiadowe · Mięsa i wędliny

Kieszonki drobiowe

Cześć!!! Zapraszam Was dzisiaj na wyjątkowe danie. Zrobimy dzisiaj kieszonki drobiowe z farszem serowo-grzybowym podane na duszonym ananasie. Brzmi smakowicie, prawda? I takie tez jest w rzeczywistości 🙂 Polecam! Składniki: 6 pojedynczych piersi kurczaka 1 puszka ananasa w plastrach 1 łyżka tymianku 600g serka śmietankowego 2 garście orzechów włoskich olej 1/2 litra rosołu sól, pieprz… Continue reading Kieszonki drobiowe

Dania obiadowe

Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą

Jak zrobić tradycyjne placki ziemniaczane chyba każdy wie. Dlatego dzisiaj propozycja wariacji na temat placków – zrobimy je z kiszoną kapustą i daje Wam słowo, że wyjdą przepyszne! Składniki: 7-8 ziemniaków 30 – 40dag kapusty kiszonej odciśniętej z soku sól, pieprz 1 cebula 2 jajka 2 czubate łyżki mąki olej do smażenia Wykonanie: Na początek… Continue reading Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą

Dania obiadowe

Puree z ziemniaków

Witajcie!!! Lubicie puree ziemniaczane? Ja uwielbiam, szczególnie z dodatkiem czosnku i łyżką chrzanu – jest wtedy wyjątkowo aromatyczne, pachnące i pyszne. Jak je przygotować? Już tłumaczę … Składniki: 6-7 obranych ziemniaków 1 łyżka masła 2-3 łyżki mleka 1 łyżka chrzanu 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli Wykonanie: Ziemniaki kroję na mniejsze kawałki. Dzięki temu szybciej… Continue reading Puree z ziemniaków

Dania obiadowe

Pierogi z mięsem z rosołu

Cześć! dzisiaj filmik z serii – jak wykorzystać „resztki”, a dokładnie chodzi mi tym razem o mięso i warzywa, które pozostają po ugotowaniu rosołu. Moja propozycja, to zrobić z nich pyszny farsz do pierogów. Składniki: mięso z rosołu dokładnie obrane z kostek i chrząstek 2 marchewki ( opcjonalnie pietruszka, seler) 3-4 ząbki czosnku 1 jajko… Continue reading Pierogi z mięsem z rosołu