Sałatki - przepisy

Sałatka z awokado

Pyszna, delikatna sałatka. Dodatek awokado sprawia, że jest wyjątkowa i do tego bardzo zdrowa.

Składniki:

2 awokado

3 łyżki tartego żółtego sera

sok z 1/2 cytryny

2 pomidory

1 cebula

1 garść roszponki

2 jajka ugotowane na twardo

sos: 1 łyżka octu jabłkowego, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku, bazylia, sól, pieprz

Wykonanie:

Do salaterki dodaję roszponkę, którą rwę na drobniejsze kawałki. Następnie dodaję awokado, które wydrążyłam za pomocą łyżeczki. Wszystko spryskuję sokiem z cytryny.

Dorzucam posiekaną cebulkę, pomidory i jajka na twardo pokrojone w kosteczkę oraz tarty żółty ser. Wszystko mieszam.

Przygotowuję sos: do miseczki wlewam oliwę z oliwek, ocet, dodaję bazylię i czosnek przeciśnięty przez praskę. Solę i pieprzę i dobrze mieszam. Mój sos przyjmuje konsystencję emulsji.

Sałatkę polewam sosem tuż przed podaniem. Mieszam i gotowe!!!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *