Proste i tanie dania · Przystawki - przepisy

Wianek z ciasta francuskiego i parówek

Cześć kochani!!! Zapraszam Was dzisiaj na pyszną i bardzo efektownie wyglądającą przekąskę. Przygotujemy wianuszek z ciasta francuskiego i parówek. Danie proste i szybkie do zrobienia – bardzo ładnie prezentujące się na stole. Składniki: arkusz ciasta francuskiego 2-3 parówki 1 jajko 200g żółtego sera typu Gouda startego na tarce o małych oczkach 150g koncentratu pomidorowego 2… Continue reading Wianek z ciasta francuskiego i parówek

Dania obiadowe

Kotleciki z bobu

Witajcie moi drodzy! Lubicie bób? Podobno bób albo się uwielbia, albo się go nie cierpi … ja z całą pewnością należę do tej pierwszej grupy.  Dlatego oprócz jedzenia ugotowanego z koperkiem bobu, szukam też innych przepisów w których mogę go wykorzystać. Dzisiaj kotleciki z bobem z dodatkiem bazylii – coś wyjątkowo pysznego! Składniki: 500g ugotowanego,… Continue reading Kotleciki z bobu

Dania obiadowe

Soczysty pieczony schab z ziołami

Pyszny pomysł na obiad – schab jest niezwykle aromatyczny, mięciutki – polecam 🙂 Składniki: schab zioła (np. bazylia, oregano, koperek) sok z połówki cytryny  i odrobina skórki z cytryny 3 ząbki czosnku tarty  żółty ser sól, pieprz Wykonanie: Zioła drobno siekam. Dodaję do nich przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z połówki cytryny. Następnie żółty… Continue reading Soczysty pieczony schab z ziołami

Sosy

Sos do pizzy

Pyszny, pomidorowy sos do pizzy – ziołowy i aromatyczny! Polecam! Składniki: 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego (ok 100g) 1/2 szklanki wody 1,5 łyżki oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku 1 łyżka tymianku 1 łyżka ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki cukru 1 garść świeżej bazylii sól, pieprz Wykonanie: Do miseczki dodaję przecier pomidorowy. Dorzucam przeciśnięty przez praskę czosnek,… Continue reading Sos do pizzy

Sałatki - przepisy

Sałatka z awokado

Pyszna, delikatna sałatka. Dodatek awokado sprawia, że jest wyjątkowa i do tego bardzo zdrowa. Składniki: 2 awokado 3 łyżki tartego żółtego sera sok z 1/2 cytryny 2 pomidory 1 cebula 1 garść roszponki 2 jajka ugotowane na twardo sos: 1 łyżka octu jabłkowego, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku, bazylia, sól, pieprz Wykonanie:… Continue reading Sałatka z awokado

Kluski i makarony

Makaron z jajkiem

Zdarza Wam się czasem, że z obiadu zostaje porcja makaronu? Nie wiecie jak ją wykorzystać? Dzisiaj pomysł na szybki obiad z makaronem w roli głównej, czyli „coś z niczego” 🙂 Składniki: porcja ugotowanego makaronu 1 cebula 1/2 kiełbasy 1 jajko tarty żółty ser garść ziół ( np. bazylia, oregano) Wykonanie: Na patelni delikatnie podsmażamy cebulę… Continue reading Makaron z jajkiem

Pieczywo

Chleb w jajku

Pyszna, chrupiąca przekąska. Coś z niczego – banalnie prosta w przygotowaniu. Składniki: 2 kromki chleba kilka pomidorków koktajlowych ser żółty w plastrach 1 rozkłócone jajko + sól, pieprz, papryka ostra bazylia 2-3 łyżki oleju Wykonanie: Na patelni rozgrzewam olej. Kromki chleba dokładnie moczę w rozkłóconym jajku i przekładam na patelnię. Podsmażam i odwracam. Pod koniec,… Continue reading Chleb w jajku

Dania obiadowe · Sałatki - przepisy

Sałatka z kapusty pekińskiej

Nazwałam to danie sałatką, ale tak na prawdę, może ono być samodzielnym daniem obiadowym. Co więcej, jest zaskakująco smaczne, tanie i proste w przygotowaniu. Składniki: 1/2 kapusty pekińskiej 1 cebula 2 ząbki czosnku 100ml wody (1/2 kubka) 3 parówki lubi 1 pętko kiełbasy garść ziół (bazylia, tymianek), sól, pieprz Wykonanie: Na oliwie podsmażam posiekaną cebulę… Continue reading Sałatka z kapusty pekińskiej

Dania obiadowe · Przygotowanie warzyw i owoców

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym

Naszła mnie ostatnio ochota na fasolkę szparagową. Będąc na zakupach, wrzuciłam więc do koszyka 2 torebki mrożonej fasolki, choć tęskno mi za świeżutką. Fasolka szparagowa jest bardzo zdrowa, zawiera witaminy A, C, K, B, potas, magnez, żelazo oraz sporo błonnika. Jest też bardzo nisko kaloryczna (o ile nie polejemy jej smażoną tartą bułeczką) – 100g… Continue reading Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym

Dania obiadowe

Fasolka po bretońsku

Potrawa dosyć ciężka, ale na prawdę pyszna. Jeśli tylko dobrze ją doprawimy, będzie z pewnością wszystkim smakować. Można ją przygotować z fasoli z puszki, ale najlepsza jest prawdziwa, z woreczka fasola Jaś 🙂 Składniki: 250g fasoli Jaś 2 średnie cebule 1 pęto kiełbasy jałowcowej 1 pęto kiełbasy podwawelskiej 1 puszka pomodorów 1 koncentrat pomidorowy 2… Continue reading Fasolka po bretońsku

Dania obiadowe

Spaghetti carbonara

O tym, że makaron uwielbiam, już pisałam. Dlatego dzisiaj spaghetti carbonara – pyszna, z boczkiem i mega porcją sera żółtego 🙂 Składniki: porcja makaronu spaghetti 2 jajka 150ml śmietanki 30% 25dag boczku (pokrojony w kosteczkę) tarty żółty ser (sporo) 1 cebula 2 ząbki czosnku garść ulubionych ziół (np bazylia, tymianek, oregano), sól, pieprz Wykonanie: Makaron… Continue reading Spaghetti carbonara

lekkie śniadania

Omlet z koktajlowymi pomidorkami

Coś pysznego 🙂 Składniki: 4 jajka 1/2 średniej cebuli 8 pomidorków koktajlowych 5 plastrów szynki 1/4 papryki zioła (bazylia + oregano) oliwa z oliwek sól i pieprz Wykonanie: Na patelnię posmarowaną oliwką wrzucamy pokrojoną szynkę, posiekaną cebulę i paprykę. Lekko podsmażamy. Zalewamy rozkłóconymi jajkami z solą, pieprzem i ziołami. Dodajemy pomidorki. Przykrywamy i smażymy, co jakiś… Continue reading Omlet z koktajlowymi pomidorkami

Lekkie zupy

Błyskawiczna zupa pomidorowa

Przepis na błyskawiczną zupę pomidorową 🙂 Składniki: 1,5 litra bulionu 2 puszki krojonych pomidorów 1 słoiczek koncentratu pomidorowego zioła (bazylia i oregano), sól, pieprz Wykonanie: Do bulionu dodaję pomidory, koncentrat pomidorowy i zioła. Garnek z zupą stawiam na gaz i doprowadzam do wrzenia. Gotuję około 2-3 minut. Podczas gotowania dodaję cukier, sól i pieprz. Na… Continue reading Błyskawiczna zupa pomidorowa

Dania obiadowe

Leczo – przepis – jak zrobić ?

Leczo Leczo uwielbiam – duszone warzywa z kiełbasą, odpowiednio doprawione – pycha 🙂 Składniki: 7 papryk (2 żółte, 2 zielone, 3 czerwone) 2 kabaczki 2 duże cebule kiełbasa: 1 jałowcowa, 1/2 z szynki, 1/2 podwawelska 2 puszki pomidorów krojonych 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego olej, maggi bazylia, majeranek, oregano, sól, pieprz, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1/2… Continue reading Leczo – przepis – jak zrobić ?

Sosy

Bazyliowe pesto

Bazyliowe pesto robi się szybko, prosto i jest o niebo smaczniejsze i zdrowsze od tego, które kupimy w sklepie. Dodatkowo, domowe pesto możemy przechowywać w lodówce w zamkniętym słoiczku nawet przez miesiąc. Świetnie pasuje do sałatek, np. caprese lub makaronów. Składniki: pół szklanki liści bazylii czosnek, oliwa, ocet balsamiczny, cukier i sól Wykonanie: Do blendera… Continue reading Bazyliowe pesto

Sałatki - przepisy

Sałatka caprese

Sałatka caprese z pomidorów i mozarelli z sosem bazyliowym! Pochodzi z włoskiego regionu Kampania i kolorystycznie ma odzwierciedlać włoską flagę. Składniki: 3 pomidory 1 kulka mozarelli sól, pieprz, opcjonalnie oliwki pokrojone w krążki sos: 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka octu balsamicznego świeża bazylia i szczypta cukru Wykonanie:… Continue reading Sałatka caprese

Dania obiadowe

Dietetyczne placuszki z cukinii

O tym jak zdrowa, pożywna i niskokaloryczna jest cukinia, już Wam pisałam TUTAJ. Tak więc nadeszła pora na wykorzystanie jej w jednym z przepisów – tym razem będą to placuszki. Nie dodam do nich ani tłuszczu, ani mąki, ani bułki tartej – są to składniki, które często możemy znaleźć w tradycyjnych przepisach na placki. My… Continue reading Dietetyczne placuszki z cukinii

Zioła i przyprawy

Bazylia

Jedno z najpopularniejszych ziół w naszych kuchniach. Możemy je spokojnie hodować w doniczce, a gdy wystawimy na balkon, jego zapach będzie odpędzał niechciane owady. Bazylia ma działanie wzmacniające, przeciwzapalne, ściągające, przeciwbólowe, antybakteryjne, przeciwgorączkowe. Ogranicza obrzęki stawów, leczy migreny. Zawarta w niej witamina A poprawia wzrok. Eliminuje wzdęcia, oczyszcza nerki, reguluje trawienie. Bazylia jest też uznawana… Continue reading Bazylia