Dania obiadowe

Zapiekanka z ciasta francuskiego

Witajcie kochani!!! Chyba już wszyscy wiedzą, że uwielbiam eksperymentować z ciastem francuskim. Chyba dlatego, że ciasto to jest doskonałą bazą do dań zarówno słodkich, jaki i wytrawnych. Można też wymyślać przeróżne formy w jakich danie się poda. Ja ostatnio przygotowałam na obiad zapiekankę, która swoim kształtem miała przypominać kwiat. Efekt widzicie na zdjęciu powyżej. Farsz… Continue reading Zapiekanka z ciasta francuskiego

Dania obiadowe · Kluski i makarony

Pierogi koperkowe z warzywami

Cześć kochani!!! Dzisiaj szybki i prosty przepis na pierogi z warzywami – przepis w którym ja wykorzystałam warzywa pozostałe z rosołu, który gotowałam dzień wcześniej. Tym razem mięso zostało zjedzone, a ja zostałam z miską ugotowanej na miękko włoszczyzny 🙂 Żeby nie było tak prosto, do ciasta dodałam 2 łyżki posiekanego koperku. Wyszło pysznie i… Continue reading Pierogi koperkowe z warzywami

Dzisiaj jadłam ... · Lekkie zupy

Zupa pomidorowa

Cześć kochani!!! Szybki post z cyklu – co dzisiaj na obiad… Nieśmiertelna i klasyczna zupa pomidorowa – jeśli już jakiś czas jej nie przygotowywaliście, namawiam do odświeżenia przepisu. U mnie dzisiaj zupa znikła niemal w mgnieniu oka. A wyszła na prawdę pysznie. Składniki: 5 skrzydełek kurczaka 1 pęczek młodej włoszczyzny 2 puszki krojonych pomidorów bez… Continue reading Zupa pomidorowa

Dania obiadowe · Mięsa i wędliny · Sosy

Bitki z szynki w sosie pieczarkowym

Witajcie kochani!!! Dzisiaj chciałabym was zaprosić na przepyszne bitki z szynki w sosie bardzo pieczarkowym. Odkąd je przygotowałam po raz pierwszy, są jednym z ulubionych dań na obiad u mnie w domu. Składniki: ok 1 kg szynki 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu 300-400g pieczarek 3 łyżki śmietany 2 łyżki masła trochę mąki… Continue reading Bitki z szynki w sosie pieczarkowym

Dania obiadowe · Mięsa i wędliny

Błyskawiczny gotowany schab

Cześć!!! Zapraszam Was dzisiaj na danie mięsne, a dokładnie na gotowany schab. Przyrządzimy go jednak w sposób niecodzienny. Otóż będziemy go gotować jedynie 2 razy po 10 minut. , a składnikiem zalewy do mięsa będzie majonez. Składniki: 800g schabu bez kości 2 łyżki soli 2 łyżeczki cukru 3 czubate łyżki majonezu 5 ząbków czosnku po… Continue reading Błyskawiczny gotowany schab

Dania obiadowe

Jabłkowe placki z rodzynkami

Cześć kochani! Dzisiaj zapraszam Was na pyszne placuszki w których główną rolę grają jabłka. Nie będą to jednak placki z jabłkami ( zazwyczaj kroję owoce na plasterki, zanurzam w cieście i na patelnię), ale najprawdziwsze jabłkowe placki – do ciasta dodamy tarte owoce i przejdzie ono całkowicie ich smakiem i zapachem. Składniki: olej do smażenia… Continue reading Jabłkowe placki z rodzynkami

Dania obiadowe · Mięsa i wędliny

Kotlety orzechowo-serowe

Cześć! Zapraszam Was dzisiaj na wyjątkowe kotlety mielone. Wyjątkowe, bo dodamy do nich orzechy i żółty ser. Składniki: 1 kg mięsa mielonego, najlepiej mieszanego 1 szklanka orzechów włoskich 1 szklanka żółtego sera startego na tarce 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny 2 jajka sól, pieprz bułka tarta do panierowania + 2… Continue reading Kotlety orzechowo-serowe

Dania obiadowe · Mięsa i wędliny

Pieczone pałki kurczaka w jabłkach

Cześć! Zapraszam Was dzisiaj na danie, które z powodzeniem możecie przygotować na obiad. Jeżeli lubicie potrawy z kurczaka, jesteście mięsożercami – myślę, że tak przygotowane pałki Wam zasmakują. Składniki: 7 pałek kurczaka 4 jabłka sól, pieprz 2 łyżki miodu 250ml bulionu 2 łyżki oleju 1 łyżka papryki słodkiej 1,5 łyżki majeranku Wykonanie: Zaczynamy od przygotowania… Continue reading Pieczone pałki kurczaka w jabłkach

Dania obiadowe · Kluski i makarony

Makaron z gęstym sosem pieczarkowym

Cześć kochani! Znowu wpadam do Was z obiadkiem. Dzisiaj przygotowałam całą patelnię makaronu z pysznym, gęstym sosem pieczarkowym. Sos ma cudny, czekoladowy kolor, bo dodałam do niego 3 łyżki koncentratu pomidorowego, ale po kolei … Składniki: makaron spaghetii – na 3 osoby (ilość zależy jak bardzo te osoby są głodne) 500g pieczarek 2 cebule 1/2… Continue reading Makaron z gęstym sosem pieczarkowym

Dania obiadowe

Kotlety z selera a’la schabowe

Cześć! Zapraszam Was dzisiaj na kotlety a’la schabowe z selera. Danie pyszne, doskonałe dla osób niejedzących mięsa i szukających alternatywnych opcji dla typowo mięsnych potraw. Składniki: 1 seler (obrany i pokrojony w plastry szerokości 1cm) sól, pieprz 1 jajko 1 ząbek czosnku mąka bułka tarta Wykonanie: W garnku zagotowuję wodę, solę ją i wrzucam ząbek… Continue reading Kotlety z selera a’la schabowe

Niedługo na blogu

Karkówka w pieczarkach

Cześć kochani! Postanowiłam dodać nową kategorię na blogu (chociaż tych kategorii jest już sporo). Codziennie gotuję, spędzam mnóstwo czasu w kuchni, nie zawsze jednak nagrywam, czy też przygotowuję danie tak, aby pokazać je na blogu. Zdarza się jednak, że wyjdzie tak pyszne, że obiecuję sobie zrobić je niedługo jeszcze raz i dokładnie je Wam pokazać.… Continue reading Karkówka w pieczarkach

Dania obiadowe

Jak zrobić klasyczne placki ziemniaczane?

Hej kochani 🙂 Gościły u mnie ostatnio na stole 🙂 Przepis tradycyjny, bez udziwnień. Pyszne, chrupiące, pachnące – placki ziemniaczane! Składniki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 1 cebula oliwa 2 czubate łyżki mąki pszennej pieprz i sól Wykonanie: Ziemniaki myjemy i obieramy. Potem ścieramy je na tarce na małych oczkach. 1-2 ziemniaki można zetrzeć na… Continue reading Jak zrobić klasyczne placki ziemniaczane?

Dania obiadowe

Naleśniki

Witajcie moi drodzy …. dzisiaj na obiad szykuję naleśniki. Obowiązkowo dodałam do nich gazowaną wodę, aby były pulchniejsze. Wyszły przepyszne. Domownicy wybrali do nich jagodowy dżem domowej roboty, a córa nutellę. Sobotni obiad jak znalazł. Dla wszystkich zainteresowanych przepisem na naleśniki – filmik 🙂

Dania obiadowe · Kluski i makarony

Koperkowe kopytka

Witajcie moi drodzy. Bardzo lubię eksperymentować w kuchni, dodawać jakiś szczegół, który zmienia smak całego dania. Ostatnio właśnie w ten sposób powstały koperkowe kopytka. Do ziemniaczanej masy dodałam sporą łyżkę posiekanego drobno koperku – oprócz tego, że kluseczki zyskały nowy, bardzo ciekawy smak, również wyglądają niezwykle – całe w zielone przecinki. Polecam ogromnie, bo takie… Continue reading Koperkowe kopytka

Dania obiadowe

Kapusta z pieczarkami

Witajcie!!! Dzisiaj zapraszam Was na pyszną kapustę zasmażaną z pieczarkami. Bardzo lubię przygotowywać ją do obiadu. Myślę, że będzie Wam smakować. Składniki: 1kg kwaszonej kapusty 1/2 kg pieczarek sól, pieprz 2 średnie cebule 1 łyżka masła listek laurowy 3 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżka mąki – opcjonalnie Wykonanie: Zaczynamy od przepłukania kapusty pod bieżącą wodą… Continue reading Kapusta z pieczarkami

Dania obiadowe · Mięsa i wędliny

Gulasz schabowy z warzywami

Cześć!!! Dzisiaj przygotujemy pyszny gulasz ze schabu. Pełen pieczarek i warzyw. Możemy go podać z kaszą lub ryżem – będzie doskonałym pomysłem na obiad. Składniki: 1kg schabu 3/4l bulionu 1 papryka olej sól, pieprz 2 marchewki 2 cebule 4 ząbki czosnku 2 listki laurowe 20 pieczarek 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200g) 3-4 łyżki śmietany 1… Continue reading Gulasz schabowy z warzywami

Kasze i zboża

Kotleciki z kaszy jaglanej

Uwielbiam kaszą jaglaną. To chyba moja ulubiona -ze wszystkich kasz najbardziej ta przypada mi do gustu. Dlatego też próbuję włączać ją w różne przepisy i dzisiaj proponuję kotleciki z kaszy jaglanej z dodatkiem pieczarek. Składniki: 1 kubek kaszy jaglanej 1 cebula bułka tarta do opanierowania kotletów 1 marchewka 1 jajko 2 łyżki masła sól, pieprz… Continue reading Kotleciki z kaszy jaglanej