Potrawy świąteczne i wigilijne · Ryby · Sałatki - przepisy

Sałatka śledziowa z ananasem i kukurydzą

Witajcie moi drodzy!!! Zapraszam was dzisiaj na pyszną sałatkę śledziową z ananasem i kukurydzą. Składniki: 4-5 filetów śledziowych a’la matjas 1/2 puszki ananasa w plastrach 1 puszka kukurydzy 3 łyżki majonezu natka pietruszki sól i pieprz Wykonanie: Rozpoczynamy od namoczenia płatów śledziowych  w wodzie lub mleku przez 2-3 godziny. Jeżeli filety są bardzo słone, warto… Continue reading Sałatka śledziowa z ananasem i kukurydzą

Porady kulinarne · Ryby

Śledzie – jak je moczyć?

Na moim wigilijnym stole śledzie zawsze pojawiają się w kilku odsłonach. Tak też będzie w tym roku. Tradycyjnie na pewno będą śledzie w śmietanie i oleju. Poza nimi pojawią się też śledzie w pomidorach i na słodko. Teraz najwyższa już pora na małe przedświąteczne, rybne eksperymenty. Chciałabym, aby na stole w  tym roku pojawiły się… Continue reading Śledzie – jak je moczyć?

Potrawy świąteczne i wigilijne · Ryby

Śledzie w pomidorach

Cześć! Zapraszam na śledzie w pomidorach – sos lekko słodki, z dodatkiem orzechów i rodzynek – pycha! Składniki: 3 płaty śledziowe typu matjas olej 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego garść orzechów włoskich garść rodzynek 1/2 cytryny 2 cebule pokrojone w piórka 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka tymianku 1 łyżka cukru Wykonanie: Śledzie moczę w zimnej wodzie… Continue reading Śledzie w pomidorach

Ryby

Jak zrobić śledzie po białostocku?

Cześć kochani!!! Mówiłam już Wam, że uwielbiam śledzie? Dlatego na blogu i na kanale jest już sporo przepisów na marynowane śledziki … dzisiaj do tej listy dołączają śledzie po białostocku. Pyszne, delikatne, a jednocześnie z charakterem, bo z dodatkiem sporej ilości pieprzu 🙂 Składniki: 6 filetów śledziowych 2 cebule (najlepiej jasne) 1 łyżka pieprzu 1… Continue reading Jak zrobić śledzie po białostocku?

Ryby

Śledzie po kaszubsku

Pyszne śledziki w winno-pomidorowym sosie. Idealnie wpasują się w świąteczny klimat. Jednak są tak dobre, że ja przygotowuję je też w zwykłe, codzienne dni. Składniki: 4 płaty śledziowe 1 koncentrat pomidorowy 1 cebula 2 listki laurowe, 3 ziela angielskie 5 łyżek octu balsamicznego 3 łyżki oleju 2 łyżki cukru 1 łyżeczka gorczycy Wykonanie: Na niedużej… Continue reading Śledzie po kaszubsku