Mięsa i wędliny · Porady kulinarne

Jak usmażyć idealny stek?

Cześć kochani!!! W dzisiejszym wpisie chciałabym Wam powiedzieć troszkę o tym, jak prawidłowo smażyć steki. Reguły, których należy przestrzegać podczas przygotowywania mięsa zebrałam w 7 zasad. Prawidłowe usmażenie steka gwarantuje, że mięso będzie miękkie, kruche i delikatne. Mięso na stek powinno wyjąć się z lodówki minimum pół godziny przed rozpoczęciem jego przygotowywania. Chodzi oto, aby… Continue reading Jak usmażyć idealny stek?

Dania obiadowe · Mięsa i wędliny

Pieczona wołowina

Jeżeli zastanawiacie się jakie mięso przygotować na obiad, to dzisiaj chciałabym Wam zaproponować pieczoną wołowinę. Mięso według tego przepisu wychodzi miękkie, soczyste i niezwykle aromatyczne. Składniki: 1,5 kg wołowiny 2 – 3 łyżki musztardy 1 marchewka 3 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 3 mniejsze lub 2 duże cebule sól, pieprz 1,5 łyżki śmietany 1… Continue reading Pieczona wołowina